اگر برای افزایش حجم ماهیچه تمرین می‌کنید، شاید برایتان پرسش باشد که پودر وی را پیش از تمرین بخوریم یا پس از آن؟ پاسخ کوتاه این است: هر دو زمان می‌توانند خوب باشند و برای بیشتر افراد، زمان خوردن وی به اندازه مقدار پروتئین دریافتی در کل روز مهم نیست.
وی را قبل از تمرین بخوریم یا بعد از آن؟
پژوهش‌های تازه نشان می‌دهند که تفاوت چشمگیری میان خوردن پروتئین پیش و پس از تمرین از دید رشد توده ماهیچه‌ای دیده نمی‌شود. یک مرور پژوهشی که تا ژانویه ۲۰۲۴ پژوهش‌های گوناگون را بررسی کرده، نشان داد زمان خوردن پروتئین اثر چشمگیری بر افزایش توده بدون چربی ندارد.
پس اگر پیش از رفتن به باشگاه یک وعده دارای پروتئین خورده‌اید، لازم نیست نگران باشید که چون بلافاصله پس از تمرین وی نخورده‌اید، رشد ماهیچه‌ای شما از بین می‌رود.
چه زمانی وی خوردن بهتر است؟
اگر چند ساعت از آخرین وعده غذایی‌تان گذشته، خوردن وی پیش از تمرین می‌تواند راه خوبی برای رساندن اسیدهای آمینه به بدن در زمان تمرین باشد.
از سوی دیگر، خوردن وی پس از تمرین هم راه ساده‌ای برای رساندن پروتئین به بدن و کمک به بازسازی ماهیچه‌هاست. راهنمای انجمن جهانی تغذیه ورزشی هم می‌گوید خوردن پروتئین هم پیش و هم پس از تمرین می‌تواند به ساخت پروتئین ماهیچه‌ای کمک کند.
پس به جای گیر کردن روی یک بازه کوتاه پس از تمرین، بهتر است مقدار پروتئین روزانه خود را درست تنظیم کنید. راهنمای Cleveland Clinic درباره زمان خوردن شیک پروتئینی نیز بر همین نکته تأکید دارد.
برای حجم گرفتن، چقدر وی بخوریم؟
برای بیشتر افراد ورزشکار، دریافت روزانه حدود ۱.۴ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مقدار مناسبی برای پشتیبانی از رشد و نگهداری ماهیچه‌هاست.
برای هر وعده نیز حدود ۲۰ تا ۴۰ گرم پروتئین باکیفیت می‌تواند مقدار مناسبی باشد؛ البته نیاز هر فرد با توجه به وزن، برنامه غذایی و میزان تمرین فرق می‌کند.
بنابراین اگر مثلاً پس از تمرین یک وعده غذایی کامل می‌خورید و پروتئین کافی دریافت می‌کنید، خوردن وی بلافاصله پس از تمرین الزامی نیست.
جمع‌بندی
اگر چند ساعت چیزی نخورده‌اید، وی را پیش از تمرین بخورید. اگر پیش از تمرین غذای دارای پروتئین خورده‌اید، می‌توانید وی را پس از تمرین مصرف کنید.
در نهایت، برای رشد ماهیچه‌ها مقدار پروتئین کل روز و داشتن یک برنامه تمرینی درست، از زمان دقیق خوردن وی مهم‌تر است. بررسی Healthline نیز به همین نتیجه رسیده است که خوردن شیک پروتئینی پیش یا پس از تمرین تفاوت چشمگیری ایجاد نمی‌کند و رسیدن به مقدار کافی پروتئین در کل روز اهمیت بیشتری دارد.
پژوهش درباره زمان خوردن پروتئین پیش یا پس از تمرین
راهنمای Healthline درباره خوردن شیک پروتئینی پیش یا پس از تمرین
