سلام دوستان، من المیرا فضیلت هستم، ورزشکار قایقرانی، کانوپولو و بدنسازی. امروز میخوام راجع به یه سوال خیلی رایج تو بدنسازی صحبت کنم: بعد از بدنسازی چند تا تخم مرغ بخوریم؟
قبل یا بعد تمرین؟
ببینید، تخممرغ منبع عالی پروتئینه، اما بیشتر برای بعد از تمرین پیشنهاد میشه. چرا؟ چون عضلاتتون بعد از تمرین به پروتئین نیاز دارن که سریع ریکاوری بشن. قبل از تمرین بهتره چیزی سبکتر و زودجذبتر مثل موز یا کره بادامزمینی بخورید.
زرده تخممرغ برای بدنسازی: بخوریم یا نه؟
زرده تخممرغ دو وجه داره:
- مزایا: زرده کلی ویتامین و چربی مفید داره که برای بدن لازمه.
- معایب: اگه زیاد بخورید، کالری و کلسترول اضافی میگیرید که برای خیلی از افراد بهویژه تو رژیم کات مناسبه نیست.
چند تا تخممرغ در روز بخوریم؟
تعداد بستگی به وزن، شدت تمرین و هدفتون داره. برای یه ورزشکار متوسط، روزی ۲-۳ تا تخممرغ کافیه (ترکیبی از تخم مرغ کامل و سفیده). اگه خیلی سنگین تمرین میکنید، شاید بتونید تا ۶ تا سفیده اضافه کنید.
فقط سفیده یا کامل؟
برای بدنسازی، سفیده تخممرغ یه انتخاب عالیه. سفیده پر از پروتئین باکیفیته و تقریباً بدون چربیه.
اما زرده هم گاهی لازمه، چون ویتامینهایی مثل B12 و D رو تامین میکنه. پس بهتره ترکیبی عمل کنید: برای مثال یه تخممرغ کامل و ۳-۴ سفیده.
آیا زرده مضره؟
نه، زرده بهخودی خود مضر نیست، اما اگه بیشازحد مصرف کنید، ممکنه چربی و کلسترولش اذیت کنه. البته برای افراد سالم، ۱-۲ تا زرده در روز مشکلی نداره.
مضرات سفیده برای کبد؟
سفیده تخممرغ مضرات خاصی نداره، مگر اینکه خام بخورید! سفیده خام میتونه جذب ویتامین B7 رو کم کنه و به کبد فشار بیاره. پختهشده، هیچ مشکلی نداره.
نکته آخر
بعد از ورزش بهتره یه تخممرغ کامل + چند تا سفیده بخورید. پروتئینشون به رشد عضلاتتون کمک میکنه و چربی زرده هم انرژی خوبی میده. از زیادهروی هم پرهیز کنید تا بالانس تغذیهتون حفظ بشه.
جمعبندی: تخممرغ رفیق ورزشکاراس، اما حواستون باشه چهجوری و چندتا بخورید که هم خوشفرم بمونید، هم سالمتر باشید.